Eyebrow
Výživa pro životní pohodu
Heading
Věda ve veškerém konání společnosti Mars
Subheading
Zajištění udržitelných komunit po celém světě
Body

Za každým výtvorem společnosti Mars stojí trochu a někdy i hodně vědy, protože abychom mohli tvořit produkty a služby nejvyšší kvality, věnujeme se výzkumu, analýzám a neustále se učíme. Ale ve společnosti Mars to není jen o tom, co prodáváme. Věříme, že současný výzkum může vést k lepší budoucnosti, která bude pro komunity po celém světě zdravější a udržitelnější. 

Zde uvádíme tři nedávné výzkumné projekty společnosti Mars a to, jak jejich výsledky ovlivní budoucnost. 

  • Spolupracovali jsme s globálními partnery na použití technologie zvané Foldit, logické videohry skládankového typu, abychom našli řešení s potenciálem pomoci vymýtit aflatoxiny, skupinu karcinogenů přenášených potravinami z určitých hub v plodinách, jakými jsou pšenice, kukuřice a arašídy. Co bylo naším cílem? Zapojit do hledání možných řešení, která by mohli vědci společnosti Mars dále analyzovat v laboratořích s cílem vymýtit smrtelně nebezpečné aflatoxiny, milovníky hádanek.
  • Baobaby, papája a vigna podzemní patří mezi základní africké plodiny. Společnost Mars pomohla založit African Orphan Crops Consortium, aby tyto rostliny studovala s cílem zlepšovat je tak, aby byly výživnější a odolávaly účinkům klimatických změn. Naši pracovníci spolupracovali se společností Google, UNICEF a dalšími partnery na sekvenci genomů těchto a 98 dalších afrických plodin, aby pomohli zajistit zdravou a výživnou budoucnost pro 600 milionů Afričanů – drobných zemědělců a jejich rodin – kteří jsou na nich závislí. 
  • Flavanoly jsou přírodní sloučeniny, které se vyskytují v mnoha rostlinách. Přibližně před 20 lety jsme zahájili největší program na světě, jehož cílem bylo studovat výživové účinky flavanoidů kakaa. Náš tým spolupracovníků spolu s partnerskými institucemi, mezi něž patřily National Institutes of Health a the Fred Hutchinson Cancer Research Center, prokázaly, že tyto flavanoidy pozitivně přispívají ke kardiovaskulárnímu a mentálnímu zdraví a pomáhají zachovat flexibilitu a kondici krevních cév. (Než se půjdete zásobit čokoládou, vzpomeňte si, že tyto přínosy pramení ze sloučenin, které jsou obsaženy v kakaových bobech, jichž je v klasických čokoládových tyčinkách málo.)

Věda je pro společnost Mars tak důležitá, že jsme vytvořili naše Zásady pro vědecký výzkum a zapojení, kterými se řídí způsob, jakým vedeme a kontrolujeme veškerý výzkum, na kterém se podílíme, abychom zajistili dodržování vysokých vědeckých norem. Naším cílem je poskytnout našim spolupracovníkům i globálním partnerům každý nástroj, který je zapotřebí k vedení důvěryhodného, vysoce kvalitního vědeckého výzkumu, který má významně pozitivní dopady na svět kolem nás.

Další informace od společnosti Mars