Eyebrow
Výživa pro životní pohodu
Heading
Společnost Mars bojuje proti tichému zabijákovi
Subheading
Počítačoví hráči a vědci společnosti Mars spolupracují na ochraně potravinového řetězce
Body

V postavení globálního potravinářského podniku se potýkáme s náročnými úkoly, kterým naše globální potravinové řetězce běžně čelí. Věříme, že neseme odpovědnost za hledání řešení těchto problémů a hledání nových efektivních způsobů, jak tyto problémy řešit, a zajistit do budoucna snadný přístup ke zdravým a bezpečným potravinám. 

Vezměte si například aflatoxiny. Jedná se o skupinu velmi malých toxinů s velkými dopady na potravinový řetězec. Produkují je určité houby, které se nacházejí v půdě, kde pěstujeme naše plodiny. Kontaminují základní potraviny jako např. pšenici, kukuřici a arašídy. Tyto toxiny způsobují globálně více než 25 % rakoviny jater, jsou hlavní příčinou této choroby v Nigérii a kontaminují globálně asi 25 % dodávek potravin. Tuto situaci je nutné řešit co nejrychleji. 

Víme, že spolupráce nás vždy posílí. Proto jsme spolu s University of California Davis a Thermo Fisher Scientific vytvořili tým, abychom k řešení tohoto problému využili nejbystřejší mozky: hráče počítačových her. Společně jsme aplikovali technologii známou pod názvem Foldit, počítačovou hru skládankového typu, která pomáhá řešit problém aflatoxinů. Hráči manipulují s chemickou strukturou aflatoxinu a hledají způsoby, jak tuto složeninu detoxikovat. Jak skládanku řeší, vědci společnosti Mars mohou jejich crowd-sourcované informace analyzovat a reprodukovat nejslibnější počítačově generované návrhy v laboratorních podmínkách, aby mohli posoudit, zda mají tyto struktury potenciál pomoci v budoucnosti aflatoxiny vymýtit. 

Od spuštění technologie Foldit v roce 2008 hráči strávili hledáním řešení pomocí Foldit více než 50 000 hodin. To představuje ekvivalent 100 hodin práce na plný úvazek! A tyto hodiny se vyplatily: hráči pomohli prostřednictvím Foldit objevit zásadní průlomové vědecké poznatky, a to včetně obrovského pokroku v hledání očkovací látky proti AIDS. 

Díky pomoci globální komunity hráčů mohou naši spolupracovníci rychleji a efektivněji pracovat na vymýcení aflatoxinů, a to způsobem, který je prospěšný pro všechny, od hráčů až k těm, které tyto jedovaté karcinogeny přímo ovlivňují. 

Další informace od společnosti Mars