Eyebrow
Globální norma
Heading
Oboustranně výhodné podmínky pro udržitelnou rýži
Subheading
Již dnes pracujeme na zajištění rýže pro budoucnost
Body

Je dost dobře možné, že právě teď máte ve spíži krabici nebo sáček rýže. A je také pravděpodobné, že to považujete za samozřejmost. Rýže je dostatek, je velmi oblíbená po celém světě, takže jí nemůže být nikdy nedostatek.

Bohužel tomu tak není. Očekává se, že poptávka po rýži se do roku 2050 zdvojnásobí, přičemž pěstování rýže je velmi zdlouhavý proces, který často závisí na práci drobných pěstitelů než velkých průmyslově realizovaných provozů. Kvůli malému měřítku pěstování to také znamená, že živobytí těchto pěstitelů zcela závisí na pěstování této plodiny, aby uživili svoji rodinu. Vysazování další rýže obvykle není možné a i kdyby bylo, hypotetické zdvojnásobení světové produkce rýže by mělo za následek obrovské dopady na životní prostředí související se spotřebou vody a emisemi skleníkových plynů, kterými se její pěstování vyznačuje.

Jako vlastník největší globální značky rýže na světě, Uncle Bens®, plánuje společnost Mars Food jít příkladem v zajištění vyšší udržitelnosti pěstování rýže. Proto jsme se stali členem platformy Sustainable Rice Platform (SRP), vůbec první globální normy pro udržitelnou rýži. Tuto normu bude moci využívat každý v dodavatelském řetězci, aby snižoval ekologickou stopu související s pěstováním rýže a přispíval ke zlepšování života pěstitelů rýže.

Pomáhali jsme formulovat normu SRP a do roku 2020 ji aplikujeme tak, abychom začali zajišťovat 100 % naší rýže udržitelným způsobem. Pilotně jsme již začali normu SRP uplatňovat v Indii a Pákistánu. Ve spolupráci s Bayer CropScience a institutem International Rice Research Institute jsme investovali do kontrolovaných zemědělských programů v Pákistánu a nyní normu aplikujeme v některých částech Indie. Klíčem je nabídnout zemědělcům pobídky, aby se na programu podíleli. Poté jim můžeme poskytnout školení a podporu ohledně toho, jak zajistit vyšší udržitelnost jejich farem. Je to výhodné pro všechny zainteresované strany.

„Hlavní výhodou školení je skutečnost, že prodat moji rýži je nyní snazší.“

– Tong Chat, pěstitel rýže v Kambodži

Naše snaha o zlepšení udržitelnosti celosvětové produkce rýže je součástí našeho širšího firemního závazku vypořádat se s největšími environmentálními a sociálními dopady v našem dodavatelském řetězci. Od roku 2007 se naše strategie udržitelného zajištění zdrojů zaměřila na šest surovin: kakao, ryby, mátu, palmový olej, arašídy a rýži. V roce 2014 jsme přidali závazky týkající se hovězího masa, sóji, papíru a buničiny. Celkově se bude aktualizovaná strategie zajištění zdrojů společnosti Mars týkat 23 surovin a pokrývat 60 procent našeho objemu zdrojů. Ještě na nás čeká mnoho práce, ale již dnes jsme hrdí na některé z našich klíčových úspěchů:

  • 84 procent našeho palmového oleje nyní lze dosledovat až ke známým lisovnám.
  • 26 procent našich ryb a mořských plodů pochází z udržitelných zdrojů, což přispívá k proveditelnosti našeho cíle zajistit do roku 2020 zásobování rybami ve 100 % z udržitelných zdrojů.
  • Nákup certifikovaného kakaa jsme zvýšili na 36 % z celkového množství, čímž jsme se přiblížili našemu cíli zajistit do roku 2020 100% zásobování kakaem z certifikovaných zdrojů.
  • V roce 2014 bylo 82,5 % našich obalů recyklovatelných nebo využitelných, je-li k dispozici příslušná infrastruktura.

Tento náročný úkol ale nemůžeme vyřešit sami. Všichni se nyní musíme spojit, abychom zajistili, že budoucí generace budou moci jíst, pěstovat a vydělávat si na živobytí pěstováním rýže udržitelným způsobem.

Další informace od společnosti Mars