Rýže je základní potravinou pro polovinu světové populace a jako takovou je třeba ji chránit. Jako výrobce UNCLE BEN’S®, největší celosvětové značky rýže, pracujeme na zajištění udržitelného zásobení rýží, které přispěje k růstu podnikání a uspokojování nutričních potřeb rostoucí populace.
Jako vždy si klademe náročný úkol transformovat současný způsob podnikání, abychom pomohli vytvořit lepší svět pro budoucnost. A způsob pěstování rýže pro naše produkty hraje zásadní roli.
Společnost Mars se prostřednictvím svého Plánu udržitelného rozvoje zavázala do roku 2020 zajistit, aby 100 % naší rýže pocházelo od pěstitelů, kteří pracují v souladu s našimi normami Platformy udržitelného pěstování rýže. A dosáhli jsme neuvěřitelných pokroků. Podle naší zprávy za roky 2017–2018 nyní zajišťujeme 73 procent své rýže od zemědělců pracujících v souladu s těmito standardy – od roku 2016 to bylo až 63 procent.
PLATFORMA UDRŽITELNÉHO PĚSTOVÁNÍ RÝŽE
Jako hrdý vedoucí člen Platformy udržitelného pěstování rýže, globálního spojenectví pod vedením OSN, spolupracujeme s desítkami vládních úřadů, soukromých společností a nevládních organizací, jako např. World Wildlife Fund, Oxfam a GIZ.
Platforma udržitelného pěstování rýže zavedla v roce 2015 první globální normu, aby zvýšila podíl udržitelně pěstované rýže a podpořila zemědělské komunity. Její členové stanovili soubor kritérií, která by snížila ekologickou zátěž výroby rýže a pomohla lidem k lepšímu životu. Tato kritéria se týkají:
- Produktivity
- Bezpečnosti potravin
- Zdraví pracovníků
- Pracovních práv
VÝZKUM V OBLASTI RÝŽE S MENŠÍMI DOPADY
Abychom mohli zlepšovat udržitelnost, je potřeba výzkum. Proto jsme se stali partnery University of California v Davisu a University of Arkansas. S jejich pomocí studujeme techniku regulovaného a přerušovaného zavlažování. Zjistili jsme, že tento způsob pěstování může snížit spotřebu vody o 30 % a emise skleníkových plynů dokonce o 90 %, to vše bez snížení výnosnosti rýže!
Proto jsme tuto techniku představili americkým pěstitelům. Stejně tak činíme ve Španělsku a u téměř 5000 pěstitelů rýže v Asii. Podobně podporujeme pěstitele rýže v oblasti zlepšování laserového zarovnávání půdy, zajištění optimální vlhkosti půdy, zlepšování podzemních rozvodů a betonových vodních koryt a přímého osevu.
A VÝSLEDKY
V Pákistánu jsme zaznamenali 32% nárůst příjmů zemědělců a 17% nárůst výnosnosti.
Muhammad Idris, pěstitel rýže z pákistánské vesnice Sidham, říká: „Smluvním pěstitelem jsem poslední tři roky. Mají kvalitní tým, který nás pravidelně navštěvuje a radí nám, co dělat a co ne. Učí nás, jak a kdy používat pesticidy a fungicidy. Díky tomu mám teď větší úrodu.“
I ve Spojených státech zaznamenal kalifornský pěstitel Jim Whitaker díky technikám udržitelného pěstování významná zlepšení. „Díky inovativním metodám pěstování rýže podporovaných společností Mars Food se mi povedlo spotřebovat o 20 procent méně hnojiva, o 50 procent méně vody a stát se jedním z prvních pěstitelů rýže v USA, kteří prodávají povolenky na uhlík na trhu California Cap and Trade Compliance.“
S tím, jak se techniky udržitelného pěstování rýže učí další pěstitelé a další výrobci se zavazují zajišťovat rýži z udržitelných zdrojů, můžeme významně zlepšovat udržitelnost globálního dodavatelského řetězce rýže a zajistit, aby byla tato zásadní plodina k dispozici i pro nadcházející generace.
